- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de avance
- Formación y desarrollo
Expeditor (Expo)
El expeditor es particularmente importante en las horas pico y cumple una de las funciones más importantes en un restaurante. Si bien no toman pedidos, ayudan a que la comida fluya desde la cocina hasta los comensales hambrientos. El expedidor, o la exposición, es responsable de garantizar que los alimentos se preparen y entreguen de manera adecuada y eficiente. No solo entregan la comida, sino que también se aseguran de que se haya preparado adecuadamente. Los expeditors deben trabajar bien en un entorno de ritmo rápido y estar familiarizados con el menú para asegurarse de que los platos estén a la altura. El trabajo en equipo es una habilidad importante que muestran los expeditors exitosos.
Corredor de alimentos
Los corredores son los héroes anónimos de la parte delantera de la casa. Llevan a los clientes sus comidas y bebidas. Los corredores se encargan de coger la comida y las bebidas de la cocina o del bar y llevarlas a los clientes. Los corredores de alimentos deben estar familiarizados con el menú para poder identificar correctamente los platos y servirlos a los clientes.
Ejemplos de habilidades y calificaciones para un candidato exitoso a Bartender incluyen:
- Conocimiento de las leyes y regulaciones aplicables
- Conocimientos de coctelería para coctelería tradicional y creativa
- Comprensión de maridajes de sabores únicos y complementarios
- Impecable servicio al cliente y percepción social
- Capacidad para evaluar la satisfacción del cliente y la capacidad de respuesta
- Capacidad para hacer cumplir las políticas de la empresa con respecto al consumo de alcohol
- Responsabilidad en el mantenimiento del inventario y el procesamiento de pagos
- Capacidad física para pararse y caminar durante largos períodos de tiempo, así como levantar 50+ libras.
- Opere de manera eficiente un sistema de punto de venta (POS), incluido el sistema de visualización de cocina (KDS).
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo.
- Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
- Debe ser capaz de viajar de manera confiable a la ubicación en el lugar.
- Debe estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos.
- La disponibilidad nocturna y de fin de semana es imprescindible.
Queremos que las personas den lo mejor de sí mismas en Barrel House (BH), trabajando con BH y siendo parte de BH. Esto incluye a los compañeros de equipo, los invitados y nuestra comunidad. Nuestra cultura y ambiente están en el centro de cómo hacemos las cosas.
En Barrel House nos enfocamos en el ÉXITO y los VALORES dentro de la cultura de Barrel House. Si sus valores y acciones se alinean con la cultura de Barrel House We CARE, ¡su potencial dentro de nuestra organización es casi ilimitado!
Si desea dar lo mejor de sí mismo y comprometerse con nosotros a un alto nivel, esta guía en su totalidad puede proporcionar una mayor comprensión y valor para su crecimiento dentro de nuestra organización. Le recomendamos que lea esto para que sepa qué esperar a lo largo de su viaje y experiencia con BH. La expectativa es aprender cómo nos comunicamos y tomamos decisiones, para que aquellos que trabajan con nosotros y junto a nosotros contribuyan, desafíen y crezcan hacia los mismos objetivos.
Cultura We CARE
C- Crea una experiencia positiva
Un- Atención a las necesidades de los huéspedes
R- Responder de manera apropiada y cortés
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