El supervisor de servicio de atención al público (FOH) es un líder de equipo y es el principal responsable de supervisar a los empleados y guiar el ritmo del servicio a lo largo de las operaciones en Barrel House. Un puesto de supervisor supervisa la participación de los miembros del equipo para garantizar que todos tengan la capacitación adecuada y brinda capacitación adicional si es necesario. Sus funciones incluyen transmitir información entre su equipo y la alta dirección, guiar a su equipo a través de las actividades o proyectos de trabajo diarios y supervisar el rendimiento de los empleados para garantizar la máxima productividad.
Beneficios y ventajas:
- Seguro de salud (médico, dental y de la vista)
- Plan de jubilación 401k Match
- Programa de descuento en comidas para empleados
Descripción general de la empresa:
En Barrel House, la base de cualquier puesto es nuestra cultura™ We CARE. El equipo de Barrel House muestra compromiso, atención, respeto y excelencia en cada decisión que toman; tanto para los clientes como para los demás miembros del equipo.
Responsabilidades principales:
- Gestionar el flujo de trabajo de las operaciones diarias de sus empleados mediante la creación de objetivos de equipo, la asignación y la delegación de tareas
- Se comunica con el gerente general con respecto a todos los problemas que ocurren en un turno. Crear y distribuir informes para actualizar a la empresa sobre el progreso del equipo.
- Responsable del liderazgo de calidad en el restaurante promoviendo la moral positiva de los empleados. Predica con el ejemplo.
- Motivar y animar a los miembros del equipo a reconocer y encarnar la cultura de Barrel House We CARE.
- Garantiza que se cumplan los estándares de servicio de Barrel House Steps of Service.
- Determine el cronograma de finalización y supervise el progreso para mantener el proyecto en marcha y dentro del cronograma. Desarrollar una estrategia que los miembros del equipo puedan utilizar para llegar mejor
- Metas.
- Responsable de la capacitación y la implementación de especiales de implementación para todos los miembros del equipo de FOH.
- Administra al personal de servicio de FOH y se asegura de que se completen las tareas de la lista de verificación.
- Se asegura de que se sigan los estándares del bar y supervisa o coordina las actividades del personal de coctelería que participa en la preparación de cócteles.
- Responsable de completar un pedido de licor y enviarlo al gerente general para su revisión.
- Realiza una copia de seguridad de todo el personal de FOH según sea necesario, incluida la transmisión de pedidos a la mesa del huésped.
- Comunicar instrucciones claras y delegar responsabilidades a los miembros del equipo.
- Garantiza que los elementos del menú se preparen correctamente mediante el monitoreo y la supervisión de la función de expedición (Expo).
- Ofrece un servicio de calidad a los clientes y supervisa el nivel de servicio en todo el restaurante.
- Ayudar en el desarrollo de estrategias que los miembros del equipo puedan utilizar para alcanzar mejor los objetivos.
- Evaluar el desempeño laboral de sus empleados e identificar las áreas que necesitan mejorar
- Garantizar que se cumplan los objetivos comerciales, los plazos y los estándares de desempeño
- Capacitar e incorporar a los nuevos empleados para asegurarse de que entiendan sus funciones
- Establecer metas para los trabajadores y asegurarse de que cumplan con los planes y la visión de la empresa.
- Recomendar nuevos empleados al equipo de recursos humanos en función de una evaluación de su desempeño
- Informar de los registros de rendimiento y las evaluaciones a RRHH y a la alta dirección
- Se adhiere a los estándares de la empresa Barrel House, incluida la higiene personal y la apariencia.
- Se adhiere a las normas de salud y seguridad al manipular alimentos.
- Opere de manera eficiente un sistema de punto de venta (POS), incluido el sistema de exhibición de cocina (KDS).
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo.
- Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
- Debe ser capaz de desplazarse de forma fiable a la ubicación in situ.
- Debe estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos.
- Debe ser mayor de 18 años.
Queremos que las personas den lo mejor de sí mismas en Barrel House (BH), trabajando con BH y siendo parte de BH. Esto incluye a los compañeros de equipo, los invitados y nuestra comunidad. Nuestra cultura y ambiente están en el centro de cómo hacemos las cosas.
En Barrel House nos enfocamos en el ÉXITO y los VALORES dentro de la cultura de Barrel House. Si sus valores y acciones se alinean con la cultura de Barrel House We CARE, ¡su potencial dentro de nuestra organización es casi ilimitado!
Si desea dar lo mejor de sí mismo y comprometerse con nosotros a un alto nivel, esta guía en su totalidad puede proporcionar una mayor comprensión y valor para su crecimiento dentro de nuestra organización. Le recomendamos que lea esto para que sepa qué esperar a lo largo de su viaje y experiencia con BH. La expectativa es aprender cómo nos comunicamos y tomamos decisiones, para que aquellos que trabajan con nosotros y junto a nosotros contribuyan, desafíen y crezcan hacia los mismos objetivos.
Cultura We CARE
C- Crea una experiencia positiva
Un- Atención a las necesidades de los huéspedes
R- Responder de manera apropiada y cortés
E - Superar las expectativas de los huéspedes
(si ya tienes un currículum en Indeed)