Gerente General
Tiempo completo • Dubuque
Resumen del trabajo:
El Gerente General (GM) es un líder en todos los aspectos; desde las puertas de entrada hasta los pisos de nuestras cocinas, la importancia de la formación de equipos y el liderazgo siempre están presentes en Barrel House. El GM garantiza la entrega de platos, bebidas y servicios de alta calidad a los huéspedes; al mismo tiempo que motiva y garantiza que el equipo se centre en la comunicación, la eficiencia y el crecimiento. El GM es bienvenido a Barrel Brigade, que es el foro de formación de equipos de Barrel House para nuestro personal directivo. La Brigada de Barriles inicia ideas, ofrece capacitación y
Fomenta la retroalimentación para fomentar el crecimiento y el desarrollo. Las habilidades y la experiencia necesarias para el gerente general incluyen una comprensión profunda del servicio al cliente, las prácticas de servicio de bebidas alcohólicas, los procesos de cocina, la preparación de recetas, la seguridad alimentaria y el saneamiento, y la capacidad de monitorear y equilibrar el flujo operativo del restaurante todos los días. El gerente general supervisa a su equipo, incluida la toma de decisiones de contratación, la incorporación, la programación, la capacitación, la evaluación, el entrenamiento y la toma de medidas correctivas o disciplinarias cuando sea necesario.
Beneficios y ventajas:
El Gerente General (GM) es un líder en todos los aspectos; desde las puertas de entrada hasta los pisos de nuestras cocinas, la importancia de la formación de equipos y el liderazgo siempre están presentes en Barrel House. El GM garantiza la entrega de platos, bebidas y servicios de alta calidad a los huéspedes; al mismo tiempo que motiva y garantiza que el equipo se centre en la comunicación, la eficiencia y el crecimiento. El GM es bienvenido a Barrel Brigade, que es el foro de formación de equipos de Barrel House para nuestro personal directivo. La Brigada de Barriles inicia ideas, ofrece capacitación y
Fomenta la retroalimentación para fomentar el crecimiento y el desarrollo. Las habilidades y la experiencia necesarias para el gerente general incluyen una comprensión profunda del servicio al cliente, las prácticas de servicio de bebidas alcohólicas, los procesos de cocina, la preparación de recetas, la seguridad alimentaria y el saneamiento, y la capacidad de monitorear y equilibrar el flujo operativo del restaurante todos los días. El gerente general supervisa a su equipo, incluida la toma de decisiones de contratación, la incorporación, la programación, la capacitación, la evaluación, el entrenamiento y la toma de medidas correctivas o disciplinarias cuando sea necesario.
Beneficios y ventajas:
- Seguro de salud (médico, dental y de la vista)
- Plan de jubilación 401k Match
- Programa de Licencia de Tiempo Libre Pagado
- Programa de descuento en comidas para empleados
Descripción general de la empresa:
En Barrel House, la base de cualquier puesto es nuestra cultura™ We CARE. El equipo de Barrel House muestra compromiso, atención, respeto y excelencia en cada decisión que toman; tanto para los clientes como para los demás miembros del equipo.
Responsabilidades principales:
En Barrel House, la base de cualquier puesto es nuestra cultura™ We CARE. El equipo de Barrel House muestra compromiso, atención, respeto y excelencia en cada decisión que toman; tanto para los clientes como para los demás miembros del equipo.
Responsabilidades principales:
- Desarrollar prácticas y estructurar a los miembros del equipo para garantizar la coherencia y la calidad.
- Liderar reuniones periódicas de equipo, guiar el ritmo y la moral de los empleados.
- Comunicación respetuosa a través de canales hablados, escritos o no verbales.
- Capacidad para desempeñar cada rol y función de BH; Puede supervisar adecuadamente todas las posiciones del equipo.
- Utiliza procedimientos y recetas de Barrel House para todos los elementos del menú.
- Se adhiere a las políticas y procedimientos, estableciendo el estándar de excelencia.
- Supervisa la calidad de los alimentos y mantiene altos estándares de servicio al huésped.
Acciones relacionadas con los RRHH de los empleados y los equipos:
- Evaluación de solicitudes, entrevistas con candidatos, contratación, incorporación y programación.
- Capacitación, evaluación, entrenamiento, revisión y desarrollo de los miembros del equipo.
- Notificación de incidentes, tomando las medidas correctivas o disciplinarias apropiadas cuando sea necesario.
- Realización de procesos administrativos, incluida la programación, la facturación y las confirmaciones de entrega.
Acciones relacionadas con el presupuesto y las finanzas:
- Proyectar y cumplir con las metas de ventas, mano de obra y presupuesto operativo.
- Depósitos bancarios, manejo de efectivo y desembolsos de propinas del servidor.
- Acciones relacionadas con el inventario:
- Aprueba y realiza todos los pedidos de licores.
- Supervisa los pedidos y las compras de alimentos, bebidas y suministros operativos.
- Supervisa y utiliza sistemas y software de gestión de inventario.
Uso de software y equipos de punto de venta:
- Supervisa el tiempo de preparación de pedidos.
- Gestiona todos los artículos anulados y los descuentos.
- Garantiza la seguridad del equipo y del restaurante antes de la apertura y después del cierre.
- Organizar servicios, reparaciones o mantenimiento de equipos, electrodomésticos, edificios y propiedades.
- Garantiza que se cumplan todas las normas sanitarias y de saneamiento y que se aprueben todas las inspecciones sanitarias.
- Se adhiere a los estándares de la empresa, incluida la higiene personal y la apariencia.
Calificaciones:
- Mínimo de dos años de experiencia gerencial en un restaurante de alto volumen.
- Poseer la Certificación de Gerente de Protección de Alimentos (CFPM).
- Poseer excelentes habilidades matemáticas básicas
- Opere de manera eficiente un sistema de punto de venta (POS), incluido un sistema de exhibición de cocina (KDS).
- Capacidad para trabajar 50-55 horas semanales en el sitio.
- Ser capaz de trabajar de pie durante largos períodos de tiempo.
- Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
- Debe ser capaz de desplazarse de forma fiable a la ubicación in situ.
- Debe estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos.
- Debe ser mayor de 18 años.
Compensación: $50,000.00 - $60,000.00 por año
Queremos que las personas den lo mejor de sí mismas en Barrel House (BH), trabajando con BH y siendo parte de BH. Esto incluye a los compañeros de equipo, los invitados y nuestra comunidad. Nuestra cultura y ambiente están en el centro de cómo hacemos las cosas.
En Barrel House nos enfocamos en el ÉXITO y los VALORES dentro de la cultura de Barrel House. Si sus valores y acciones se alinean con la cultura de Barrel House We CARE, ¡su potencial dentro de nuestra organización es casi ilimitado!
Si desea dar lo mejor de sí mismo y comprometerse con nosotros a un alto nivel, esta guía en su totalidad puede proporcionar una mayor comprensión y valor para su crecimiento dentro de nuestra organización. Le recomendamos que lea esto para que sepa qué esperar a lo largo de su viaje y experiencia con BH. La expectativa es aprender cómo nos comunicamos y tomamos decisiones, para que aquellos que trabajan con nosotros y junto a nosotros contribuyan, desafíen y crezcan hacia los mismos objetivos.
Cultura We CARE
C- Crea una experiencia positiva
Un- Atención a las necesidades de los huéspedes
R- Responder de manera apropiada y cortés
E - Superar las expectativas de los huéspedes
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
DÍA DE PAGO Y DEPÓSITO DIRECTO EN EL MISMO DÍA
Barrel House utiliza la accesibilidad del día de pago a través del depósito directo a su cuenta bancaria personal; o elija utilizar el sistema de tarjeta RapidPay. La tarjeta RapidPay es una tarjeta de débito que le da acceso a los salarios sin una cuenta bancaria. Use su tarjeta en cualquier lugar donde se acepte Mastercard y use su tarjeta para realizar compras en línea. La tarjeta también viene con un número de ruta y de cuenta para que pueda pagar sus facturas en línea
COBERTURA DE SEGURO MÉDICO
¡Mantengámoste a ti y a tu familia saludables! Seguro médico, dental y de la vista: Los empleados de Barrel House y sus familias son elegibles para inscribirse en nuestro plan de beneficios de salud después de 60 días de empleo mientras trabajan un promedio de 30 horas por semana. Un porcentaje de la prima del seguro del empleado está cubierto por Barrel House.
* Para puestos de salario con propinas, Barrel House se reserva el derecho de deducir o retener fondos. Consulte el Manual del empleado de Barrel House para obtener más detalles e información
DESCUENTO PARA EMPLEADOS
Como empleado de Barrel House, antes de su turno o después de completar su turno, tiene la oportunidad de recibir un descuento del 50% en una comida. Reciba un 25% de descuento en su comida, incluso cuando no esté programado para trabajar en el restaurante.
HORARIOS FLEXIBLES
La vida es bella y dura al mismo tiempo. Barrel House se enorgullece de ser flexible con las necesidades y horarios de nuestros empleados. Nuestra esperanza es capacitar a nuestros empleados para que se sientan comprometidos y orgullosos de venir a trabajar, y ofrecer el más alto nivel de trabajo en equipo y comunicación. Nuestra programación basada en aplicaciones ayuda a nuestro equipo a elegir turnos, solicitar tiempo libre y comunicar los próximos eventos y detalles.
TIEMPO LIBRE Y DÍAS FESTIVOS PAGADOS
¡Te mereces tiempo libre por trabajar duro! Barrel House proporciona a los empleados elegibles tiempo libre pagado (PTO) para garantizar que nuestros empleados tengan la oportunidad de disfrutar del tiempo fuera del trabajo.*
*Dependiendo de tu posición dentro de Barrel House. Detalles en el Manual del Empleado de Barrel House.
Barrel House observa los siguientes días festivos y está cerrado el día de Pascua, el día de Navidad, la víspera de Navidad (medio día) y el Día de Acción de Gracias.
CRECIMIENTO PERSONAL
Barrel House se esfuerza por elevarlo en su trabajo y habilidades para la vida. Organizamos clases y desarrollo en el trabajo para unirnos en nuestras prioridades y valores. En Barrel House, la mejora es constante y aprender a comunicarse y conectarse con los demás. Dentro de sus primeros 90 días, recibirá un cuidadoso entrenamiento y evaluaciones de desempeño como una hoja de ruta para su futuro. Los objetivos y el crecimiento a largo plazo se valoran a medida que gana confianza y conocimiento como miembro del equipo de Barrel House. Barrel House se esfuerza por desafiar y capacitar a nuestros equipos tanto personal como profesionalmente.
PLAN DE JUBILACIÓN
Los planes de jubilación 401K están disponibles para todos los empleados después de mil horas trabajadas, con una igualación de Barrel House de hasta el 5%.